World Atlas of Beer

Giới thiệu World Atlas of Beer

As craft brewing continues to go from strength to strength across the world, World Atlas of Beer is the definitive and essential guide to beer. Understand the rich, multi-faceted traditions of Belgium, the Nordic legend that is Finnish Sahti, the relatively new phenomenon of the New England hazy IPA, and why Australia’s lower-strength beers are one of its great successes. With thousands of breweries now operating around the globe, and more opening every day, this is the expert guide to what is really worth drinking. Country by country the book considers a vast range of brewing techniques, beer styles and traditions. Detailed maps describe crucial trends in major territories and features such as matching beer with food and how to pour different kinds of beer complete the picture. Now in a fully updated third edition, this book is the perfect companion to help you explore the best beers the world has to offer.

Khi sản xuất bia thủ công tiếp tục phát triển ngày càng mạnh mẽ trên toàn thế giới, World Atlas of Beer là hướng dẫn dứt khoát và cần thiết về bia. Hiểu được truyền thống phong phú, nhiều mặt của Bỉ, huyền thoại Bắc Âu là Sahti của Phần Lan, hiện tượng tương đối mới của IPA mơ hồ ở New England và lý do tại sao các loại bia có nồng độ thấp hơn của Úc lại là một trong những thành công lớn của nước này. Với hàng nghìn nhà máy bia hiện đang hoạt động trên toàn cầu và ngày càng mở ra nhiều hơn mỗi ngày, đây là hướng dẫn chuyên môn về thứ thực sự đáng để uống.

Cuốn sách xem xét một loạt các kỹ thuật sản xuất bia, phong cách và truyền thống của từng quốc gia. Bản đồ chi tiết mô tả các xu hướng quan trọng ở các vùng lãnh thổ chính và các tính năng như kết hợp bia với thức ăn và cách rót các loại bia khác nhau để hoàn thiện bức tranh.