TA CHÍNH LÀ NHỮNG THỨ TA ĂN

Giới thiệu TA CHÍNH LÀ NHỮNG THỨ TA ĂN

TA CHÍNH LÀ NHỮNG THỨ TA ĂN

Ngày nay, khi đồ ăn nhanh và các nguyên liệu đóng gói sẵn ngày càng thống trị đời sống thường nhật, khi giá thành rẻ, sự sẵn có và tốc độ ngày càng được ưu tiên, sức khỏe của chúng ta cũng theo đó bị hủy hoại, giữa người với người mất dần sự kết nối và môi trường lâm vào suy thoái nghiêm trọng.

May mắn thay, chúng ta vẫn có một lựa chọn có thể vun đắp những cộng đồng, nhân đạo hóa các thể chế, tu dưỡng bản thân và phục hồi môi trường sống đang bị bóp nghẹt. Đó chính là tiếp thu tôn chỉ của VĂN HÓA ĂN CHẬM.

Văn hóa ăn chậm chính là nền văn minh đã dẫn dắt chúng ta từ thuở ban sơ với phong tục và thói quen gần gũi với tự nhiên. Nó mở ra cho ta một cuộc sống hài hòa với sinh thái. TA CHÍNH LÀ NHỮNG THỨ TA ĂN giúp bạn khám phá mọi ngóc ngách của sự đối lập giữa thức ăn nhanh và đồ nấu chậm, đồng thời cho bạn thấy vẻ đẹp, tính đa dạng, mùa vụ, niềm vui trong công việc, sự kết nối và hơn hết là tác động tới sức khỏe của văn hóa nấu chậm.

Hãy đọc cuốn sách không chỉ để khỏe hơn mà còn kết nối sâu sắc với nhiều người và môi trường thiên nhiên.