Sách Món Ngon Sài Gòn Từ Nhà Ra Phố: Tranh Và Ký Họa

Giới thiệu Sách Món Ngon Sài Gòn Từ Nhà Ra Phố: Tranh Và Ký Họa

Thông tin chi tiết:
Nhà xuất bản: NXB Thế Giới
Nhà phát hành: Phương Nam Book
Kích thước: 21 x 15cm.
Tác giả: Phạm Ngọc Khánh

Số trang: 92.
Loại bìa: Bìa mềm
Giới thiệu sách:
Món Ngon Sài Gòn Từ Nhà Ra Phố là một tập tranh màu nước sống động về các món ăn đặc trưng của Sài Gòn như bò bía, bánh tráng trộn, cơm tấm, hủ tiếu gõ,... hay những món ngon du nhập từ những vùng miền, đất nưốc khác luôn được sài Gòn đón nhận như phở, bún đậu mắm tôm, gà rán, hamburger,... Gắn liền với mỗi món ăn còn là những câu chuyện, kỷ niệm, dù nhỏ nhặt, riêng tư của tác giả nhưng cũng không kém gần gũi và thân quen như chính câu chuyện của mỗi người.
Món Ngon Sài Gòn Từ Nhà Ra Phố được tác giả - một người Sài Gòn trẻ - thực hiện trong những ngày giãn cách vì dịch COVID-19 lan rộng ở Sài Gòn, phần nhiều bằng trí nhớ và tư liệu thu thập được trước đó. Hy vọng cuốn sách sẽ mang đến cho bạn đọc một chuyến trải nghiệm ẩm thực thú vị bằng thị giác cũng như tái hiện được phần nào nét văn hóa đặc sắc của một thành phố hào sảng và bao dung.
------
"Không biết có phải do số may mắn hay không mà nhiều món ăn tôi được thưởng thức lại gắn liền với những kỷ niệm vui trong đời, là kỷ niệm thời tuổi thơ, kỷ niệm trong những lần cùng người thân dạo phố tìm món ngon, hay trong những ngày Tết,… tôi đều trân trọng và nhớ như in cho tới lúc lớn khôn.
Với chút năng khiếu hội họa thừa hưởng từ ba thương yêu, tôi đơn giản chỉ muốn vẽ lại những bức tranh này như một cách nhắc nhớ về sự đa dạng ẩm thực ở Sài Gòn, nơi gia đình tôi đã sống nhiều đời. Tôi đã vẽ trong những ngày giãn cách vì dịch Covid-19 ở Sài Gòn, phần nhiều bằng trí nhớ và tư liệu thu thập được trước đó, những ngày thành phố còn đang trong cuộc sống thảnh thơi, nhộn nhịp hàng quán. Nhờ những ký ức vui vẻ ấy, tôi cảm thấy mình thoát ra được sự tù túng giữa bốn bức tường của căn chung cư để lần nữa phiêu lãng khắp phố phường.
Rất mong có thể nhận được sự đồng cảm của độc giả khi cầm trên tay cuốn sách này."
-- Tác giả Phạm Ngọc Khánh