1001: Restaurants You Must Experience Before You Die

Giới thiệu 1001: Restaurants You Must Experience Before You Die

Gourmets with an appetite for good food in gorgeous settings will find their taste buds tingling in anticipation as they flick through the pages of this book. The eateries listed here come from around the world and range from beloved, local institutions-favorite spots for family celebrations-to elegant, haute cuisine establishments in which to enjoy refined and elegant dishes. As well as celebrating the traditional and the classic, 1001 Restaurants You Must Experience Before You Die showcases the best of the contemporary dining scene. Discover where the world's best chefs-Rene Redzepi, Pierre Gagnaire, Thomas Keller, and Heston Blumenthal, to name but a few- are performing their culinary wizardry. Read about grand old European cafes, brasseries, and restaurants in places such as Barcelona, Paris, Vienna, and Budapest-whose decor evokes the confident affluence of the nineteenth century-as well as the most modern and stylish temples to gastronomy. The featured restaurants are all iconic, selected not only for the standard of their cooking but for their atmosphere, ambience and setting. There's no shortage of culinary choice either: the world's cuisines are all well-represented in their diverse glory. If you've ever wondered where to find the best curries in Delhi, feijoada in Brazil, dim sum in Hong Kong, sushi in Tokyo, or antipasti in Rome, this is the book for you.

Những người sành ăn có sở thích ăn ngon trong những khung cảnh lộng lẫy sẽ thấy vị giác của họ xốn xang vì mong đợi khi lướt qua các trang của cuốn sách này. Các quán ăn được liệt kê ở đây đến từ khắp nơi trên thế giới và bao gồm từ các địa điểm được yêu thích, các tổ chức địa phương được yêu thích để tổ chức lễ kỷ niệm gia đình - đến các cơ sở ẩm thực thanh lịch, sang trọng để thưởng thức các món ăn tinh tế và tao nhã. Cũng để tôn vinh nét truyền thống và cổ điển, 1001 nhà hàng bạn phải trải nghiệm trước khi chết giới thiệu những gì tốt của các nhà hàng đương đại. Khám phá nơi những đầu bếp giỏi trên thế giới-Rene Redzepi, Pierre Gagnaire, Thomas Keller và Heston Blumenthal, ta chỉ có thể kể vài tên ở đây- đang trình diễn thuật nấu nướng của họ. Đọc về các quán cà phê, quán bia và nhà hàng cổ kính lớn ở châu Âu ở những nơi như Barcelona, ​​Paris, Vienna và Budapest - nơi có lối trang trí gợi lên sự sung túc tự tin của thế kỷ 19 cũng như những ngôi đền hiện đại và phong cách đối với ẩm thực. Tất cả các nhà hàng nổi bật đều mang tính biểu tượng, được lựa chọn không chỉ về tiêu chuẩn nấu ăn mà còn về bầu không khí, không gian và khung cảnh của họ. Không thiếu sự lựa chọn ẩm thực: tất cả các nền ẩm thực trên thế giới đều được thể hiện tốt trong vinh quang đa dạng của chúng. Nếu bạn đã từng băn khoăn tìm nơi có món cà ri ngon ở Delhi, món feijoada ở Brazil, món dim sum ở Hồng Kông, sushi ở Tokyo hay món antipasti ở Rome, thì đây chính là cuốn sách dành cho bạn.